Crostatine senza glutine alla Marmellata

Benvenuti in una nuova ricetta!

Oggi vedremo come preparare delle mini crostatine alla marmellata!

Ingredienti:

• 180 gr farina di riso
• 50 gr maizena
• 2 uova
• 100 gr burro
• 100 gr zucchero
• q.b. marmellata

Procedimento:

1. Inserire in una terrina lo zucchero
   

   

   

2. Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero. Aggiungere poi le uova
   

   

   

3. Aggiungere la farina di riso e la maizena ed impastare bene
   

   

   

4. Creare una palla con le mani, fasciarla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo 1 ora
5. Stendere la pasta frolla e creare dei dischetti con uno stampo
   

   

   

6. Inserire i dischetti in uno stampo per muffins imburrato e poi aggiungere la marmellata e le decorazioni
   

   

   

7. Cuocere a 180° per 25 minuti

Taggatemi nelle vostre creazioni su Instagram all’hashtag #mylifeascoeliac  !

Alla prossima ricetta!