Benvenuti in una nuova ricetta!
Oggi vedremo come preparare una crostata al grano saraceno ovviamente senza glutine, ma anche senza lattosio!
La crostata è un dolce semplice e buono, che piace a grandi e piccini ed è adatto a tutte le stagioni!
Ingredienti:
- 220 gr farina di grano saraceno
- 80 gr farina di riso
- 130 ml olio di semi di mais
- 140 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- q.b. marmellata
Procedimento:
- In una terrina unire farina di riso, farina di grano saraceno e zucchero
- Aggiungere l’ olio ed impastare energicamente fino ad ottenere un composto friabile ed aggiungere il sale
- Aggiungere le uova ed impastare
- Impastare fino ad ottenere una palla liscia e lasciar riposare in frigo 1 ora
- Inserire la frolla nello stampo scelto e cuocere 35 minuti a 180° (aggiungere la marmellata a metà cottura)
- Lasciar raffreddare e servire!
Taggatemi nelle vostre creazioni su Instagram all’ hashtag #mylifeascoeliac
Alla prossima ricetta!
mylifeascoeliac 