Benvenuti in una nuova ricetta!
Oggi vedremo come preparare un golossisimo plumcake senza glutine al cacao!
Perfetto per la colazione o per la merenda!
Ingredienti (per uno stampo 23×10) :
- 100 gr farina di riso
- 30 gr fecola di patate
- 70 gr cacao amaro
- 125 gr yogurt
- 3 uova
- 160 gr zucchero
- 120 ml olio di semi
- 16 gr lievito
Procedimento:
- In una terrina setacciare farina di riso, fecola di patate, cacao amaro, lievito e metterla da parte
- In una ciotola montare con le fruste uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Una volta ottenuto aggiungere l’ olio di semi e continuare a montare con le fruste
- Aggiungere 2 cucchiai degli ingredienti secchi e lo yogurt continuando a montare
- Aggiungere il resto degli ingredienti secchi e continuare a montare fino ad ottenere un composto cremoso
- Inserire in uno stampo da plumcake imburrato e cuocere in forno statico a 170° per 45 minuti
- Servire e gustare!
Ed è tutto per oggi! Alla prossima ricetta!
mylifeascoeliac 