Benvenuti in una nuova ricetta!
Oggi vedremo come preparare delle sfiziose PIZZETTE SENZA GLUTINE IN PADELLA!
Perfette per un aperitivo e si preparano in soli 15 minuti!
Ingredienti:
- 300 gr Farina Multiuso Nutrifree
- 180 gr acqua tiepida
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 8 gr lievito istantaneo per pizze e torte salate
- 7 gr sale
- q.b. mozzarella
- q.b. salsa di pomodoro
Procedimento:
- In una terrina unire farina, lievito e sale. Aggiungere l’acqua e i 2 cucchiai d’olio evo ed impastare energicamente fino ad ottenere un panetto liscio
- Lasciamo un secondo da parte la pasta e occupiamoci del condimento: tagliamo a cubetti la mozzarella e prepariamo il resto degli ingredienti scelti (prosciutto, rosmarino, wurstel, ecc…)
- Stendiamo la pasta e con un coppa pasta creiamo le pizzette
- Disporre le pizzette in una padella oliata e condire ogni pizzetta con un cucchiaio di salsa di pomodoro. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 5 minuti a fiamma bassa
- Aggiungere la mozzarella e il resto degli ingredienti scelto, oliare leggermente ogni pizzetta e coprire di nuovo la padella con il coperchio per 5 minuti
- L’aperitivo è servito!
Anche questa ricetta è finita, alla prossima!
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