Benvenuti in una nuova ricetta!
Sono dei deliziosi pasticcini ripieni di crema pasticcera imbevuti nell’alchermes e ripassati nello zucchero.
Una ricetta facile e dal successo assicurato
Ingredienti:
- 350gr Mix C Schär
- 2 uova
- 125gr zucchero
- 125gr olio di semi
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Decorazione:
- zucchero
- alchermes
Farcitura:
- crema pasticcera
- panna da montare
Procedimento:
- Mescolate bene le uova con lo zucchero
- Aggiungete l’olio e mescolate.
- Unite ora la farina setacciata con il lievito e impastate fino ad ottenere un panetto liscio.
- Formate delle palline e infornatele in forno a 180° per 12-15 minuti.
- Quando i “gusci” delle pesche dolci saranno cotti, lasciateli raffreddare completamente e scavateli un pochino dalla parte piatta.
- Preparate ora la farcitura unendo crema pasticcera e panna montata.
- Passateli prima nell’alchermes e poi nello zucchero.
- Riempite la parte scavata con la farcitura, chiudete due a due le pesche dolci gluten free,
- Lasciate le vostre pesche dolci una notte ad asciugare e gustate!
Vi lascio anche il video del procedimento:
Ci vediamo alla prossima ricetta!
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