Benvenuti in una nuova dolcissima ricetta!
1 impasto 4 biscotti diversi: la frase che ci accompagnerà in questa ricetta!
Biscotti al burro senza glutine, perfetti da regalare alla vostra metà😍
Per questi biscotti ho preparato una frolla classica che poi ho diviso in 2 parti: in una ho aggiunto un cucchiaino di colorante rosso in polvere e l’altra l’ho lasciata normale!
Ingredienti:
- 300gr farina di riso
- 200gr amido di mais
- 200gr zucchero
- 200gr burro freddo
- 2 uova
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 cucchiaino colorante rosso
Procedimento:
- In una ciotola unite le 2 farine con lo zucchero, il lievito, il burro a tocchetti e le uova.
- Impastate bene gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio.
- Pesate la frolla ottenuta e dividetela a metà
- In una parte aggiungete il colorante rosso e impastate bene
- Avvolgete la frolla ottenuta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare 30 minuti in frigo.
- Stendete la frolla fino ad ottenere una sfoglia spessa circa 4mm e creare i vostri biscotti.
- Per i miei biscotti ho utilizzato diverse forme combinandole per creare tanti biscotti diversi (su instagram trovate alcune idee)
- Cuocere a 180° C per 15-20 minuti
- Condividete con la vostra metà e gustate
Vi aspetto su instagram!
mylifeascoeliac 