Benvenuti in una nuova ricetta!
Stamattina vi offro questi BROOKIES SENZA GLUTINE, l’unione dei cookies e dei brownies!
Se siete amanti delle ricette veloci (e del CIOCCOLATO!) questi biscotti diventeranno i vostri preferiti al primo assaggio!
Ingredienti per circa 20 brookies:
- 240gr cioccolato fondente
- 90gr burro
- 70gr zucchero di canna
- 100gr zucchero semolato
- 2 uova
- 50gr farina di riso
- 40gr Fecola di patate
- 30gr cacao
- 4gr lievito
Procedimento:
- Sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria.
- In una ciotola montare le uova con zucchero di canna e zucchero semolato.
- Aggiungere il cioccolato e il burro fuso.
- Setacciare farine, cacao e lievito e aggiungerli all’impasto.
- Con un cucchiaio create i biscotti sopra una teglia con carta da forno distanziandoli di almeno 5 cm.
- Cuocere per 15 minuti a 180° e lasciare raffreddare completamente senza spostare dalla teglia
Date un’ occhiate anche al video:
Ci vediamo alla prossima ricetta e tutti i giorni su instagram con recensioni e consigli!
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