Benvenuti in una nuova ricetta!
Stasera vi propongo un dolce al limone in versione mini.
Ciambelline soffici, con una nota acidula ed una croccante data dai semi di papavero.
Un dolce da servire glassato o, se temete che sia eccessivo, anche semplicemente spolverizzato di zucchero a velo.
Perfetto con una tazza di thè!
Ingredienti:
- 180ml latte
- 50gr burro fuso
- 50gr yogurt
- 100gr farina di riso
- 90gr fecola
- 150gr zucchero
- 8gr lievito
- scorza di un limone
- semi di papavero
- zucchero a velo e succo di limone
Procedimento:
- In una ciotola unire latte, burro fuso, yogurt e mescolare bene
- In un’altra ciotola unire tutti gli ingredienti secchi: zucchero, farina di riso, fecola, lievito e semi di papavero.
- Unite il composto di latte agli ingredienti secchi e mescolate bene fino ad amalgamare il tutto
- Spostate l’impasto in uno stampo per ciambelline ben oliato e cuocete per 25 minuti a 180°C
- Lasciate raffreddare completamente le vostre ciambelline
- Preparate adesso la glassa con il succo di limone e zucchero a velo.
- Decorate a piacere le ciambelline e gustate!
Vi lascio il video del procedimento:
Alla prossima ricetta!
mylifeascoeliac 