Benvenuti in una nuova ricetta!
Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite dell’ultimo periodo
Facile da preparare, ma il risultato sarà una torta davvero spettacolare!
Ingredienti:
per la frolla:
- 250gr Mix per pasta frolla @nutrifree
- 150gr burro
- 90gr zucchero
- 1 uovo
per il frangipane alle nocciole:
- 25gr farina di riso
- 100gr farina di nocciole
- 50gr zucchero
- 100gr burro
- 1 uovo
- 20 ml liquore all’arancia
per la copertura:
- 60ml panna da montare
- 120gr cioccolato fondente
Procedimento:
- Preparate la frolla e una volta pronta avvolgetela con pellicola e lasciatela riposare in frigo.
- Per il frangipane alle nocciole montate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete l’uovo e infine le farine e il liquore
- Tirate fuori dal frigo la frolla e foderate uno stampo da 18cm.
- Bucherellate con una forchetta, versate il frangipane e infornate a 200°C per 30 min.
- Per la copertura scaldate la panna in un pentolino e in una ciotola mescolatela al cioccolato tritato.
- Una volta fredda decorate il bordo della crostata incollando con una semplice glassa zucchero a velo e acqua le nocciole.
- Versate la copertura al cioccolato come nel video e se volete decorate ancora con la glassa la superficie
Vi lascio un piccolo video della decorazione che ho fatto in superficie, semplice, ma carinissima!
Vi aspetto alla prossima ricetta!
mylifeascoeliac 