Benvenuti in una nuova ricetta!
Per la colazione di questa mattina ho preparato queste merendine senza glutine prendendo ispirazione dai tegolini e dai trancini glutinosi! 😍
Vi lascio subito la ricetta, provatela e fatemi sapere!
Ingredienti per circa 6 merendine:
- 3 uova
- 75gr zucchero
- 50gr farina di riso
- marmellata e crema di nocciole per farcire
Procedimento:
- Sbattere i tuorli con metà dello zucchero;
- Montare gli albumi a neve con il restante zucchero e unirli ai tuorli mescolando con un cucchiaio dal basso verso l’alto.
- Setacciare poi la farina e aggiungerla all’impasto.
- Versare il tutto in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno e cuocere a 220 gradi per 10 minuti.
- Una volta freddo, tagliare il pan di spagna in rettangolini tutti uguali e farcire a piacere con marmellata e crema di nocciole!
- Per creare vari tipi di merendine potete tagliare la base in tante forme diverse per rendere ancora più unici i vostri dolcetti!
Alla prossima ricetta!
Vi aspetto tutti i giorni su instagram con ricette, recensioni e consigli!
mylifeascoeliac 