Avete letto bene… in questa torta non è presente neanche 1 grammo di farina, di nessun tipo!
Ingredienti per uno stampo da 20cm:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 50 gr di cacao amaro in polvere
Procedimento:
- Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere dolcemente a bagnomaria insieme al burro.
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero.
- Unite il cioccolato fuso con il burro al composto mescolate bene
- Aggiungete il cacao setacciato e mescolate
- Versate l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita con la carta forno, infornate in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
- Una volta sfornata fatela raffreddare completamente e poi capovolgetela su di un piatto da portata e decoratela a piacere!
Vi lascio la videoricetta:
Alla prossima ricetta!
mylifeascoeliac 