Soffici Tortine al cacao senza glutine

Benvenuti in una nuova golosa ricetta ovviamente senza glutine!

Queste tortine sono perfette per grandi e piccini, da gustare da soli o in compagnia  in ogni momento della giornata!

INGREDIENTI:

• 3                     uova
• 220 gr            zucchero
• 120 gr            mix per dolci Nutrifree
• 100 gr            fecola di patate
• 50 gr              cacao amaro
• 100 ml           olio di semi
• 100 ml           latte
• 1 bustina      lievito  (circa 16 gr)
• 200 ml          panna da montare

PROCEDIMENTO:

1. Mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
   

   

   

2. Aggiungere l’ olio di semi e il latte
   

   

   

3. Aggiungere il mix per dolci e la fecola di patate
   

   

   

4. Aggiungere il cacao amaro e il lievito
   

   

   

5. Inserire il composto in uno stampo rettangolare (circa 35×20)
6. Cuocere in forno a 170° per 40 minuti
7. Lasciar raffreddare la torta
8. Montare la panna
9. Tagliare a fette rettangolari la torta
   

   

   

   

10. Tagliare le fette a metà
    

    

    

11. Farcire con la panna montata e richiudere le tortine
    

    

    

12. Lasciar riposare le tortine in frigo alcune ore
13. GUSTARE!

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Alla prossima ricetta!