Benvenuti in una nuova ricetta!
Oggi vedremo come preparare dei sofficissimi panini all’olio senza glutine!
Ingredienti:
- 420 gr Mix per pane Nutrifree
- 60 gr farina di riso
- 350 ml acqua
- 15 gr lievito di birra
- 120 ml olio d’ oliva
- 10 gr zucchero
- 13 gr sale
Procedimento:
- In una terrina mescolare il mix per pane e la farina di riso
- Aggiungere l’acqua e il lievito di birra
- Impastare bene con le mani aggiungendo zucchero , olio e sale
- Lasciar riposare l’ impasto per 1 ora e 30 minuti coperto da un panno
- Creare i panini con l’impasto , cospargerli di acqua e lasciarli riposare 30 minuti coperti da un panno
- Spennelare d’olio i panini
- Infornare a 220° per 5 minuti e poi abbassare la temperatura a 190° e cuocere per altri 10 minuti
- Servire caldi e gustare!
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A presto con una nuova ricetta!
mylifeascoeliac 