Biscotti senza glutine con cuore morbido di cioccolato

Benvenuti in una nuova ricetta!

Oggi vedremo come preparare dei golossissimi biscotti senza glutine al cacao ripieni di crema di nocciole

Perfetti per i più piccini, ma anche per i grandi che vogliono gustarsi una dolce merenda!

Ingredienti:

• 50 gr burro
• 60 gr crema di nocciole
• 90 gr zucchero
• 1 uovo
• 120 gr farina di riso
• 60 gr fecola di patate
• 20 gr cacao in polvere
• 8 gr lievito
• q.b. crema di nocciole per il ripieno

Procedimento:

1. In una terrina amalgamare la crema di nocciole con il burro ammorbidito
   

   

   

2. Aggiungere lo zucchero e successivamente l’uovo
   

   

   

3. Aggiungere farina di riso, fecola di patate, cacao in polvere e lievito. Lasciar riposare l’ impasto in frigo per 30 minuti
   

   

   

   

   

4. Creare dei dischi con la frolla, farcirli con la crema di nocciole e poi richiuderli con altri dischi di frolla
   

   

   

   

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 15 minuti

   

   

   Ecco pronti i nostri biscotti senza glutine con un cuore morbido di crema di nocciole!

Non vedo l’ora di vedere le vostre creazioni! Pubblicatele su Instagram taggandomi con l’ hashtag #mylifeascoeliac

Alla prossima ricetta!