Plumcake Senza Glutine alla Ricotta

Benvenuti in una nuova ricetta!

Oggi vedremo come preparare un sofficissimo Plumcake Senza Glutine alla Ricotta perfetto per la colazione o per merenda!

La ricotta rende questo plumcake soffice e umido, ma soprattutto irresistibile!

Ingredienti:

• 100 gr farina di riso
• 70 gr fecola di patate
• 30 gr amido di mais
• 3 uova
• 180 gr zucchero
• 250 gr ricotta
• 50 ml latte
• 40 ml olio di semi
• 1 bustina lievito per dolci
• granella di zucchero

Procedimento:

1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

   

   

2. Aggiungere la ricotta

   

   

3. Aggiungere latte e olio di semi

   

   

4. Aggiungere le farine a più riprese

   

   

5. Infine aggiungere il lievito

   

   

6. Inserire il composto in uno stampo ed aggiungere in superficie la granella di zucchero

   

   

7. Cuocere in forno statico a 180° per 40 minuti
8. Servire e gustare!

Anche questa ricetta è finita, alla prossima!

Vi aspetto la prossima settimana qui sul blog e su Instagram tutti i giorni!